ড্যাশ ডায়েট কী? What Is a Dash Diet?

 DASH মানে হাইপারটেনশন বন্ধ করার জন্য ডায়েটরি অ্যাপ্রোচ। ডাশ ডায়েট ডায়েট অনুসরণকারী ব্যক্তিদের মধ্যে 2 সপ্তাহের মধ্যে রক্তচাপ কমাতে ক্লিনিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে। এটি কেবল রক্তচাপ পরিচালনা করতে সহায়তা করে না তবে এটি ওজন হ্রাস প্রোগ্রামগুলির জন্যও ডিজাইন করা হয়েছে, হৃদরোগ, স্ট্রোক, ডায়াবেটিস এবং ক্যান্সারের কিছু প্রকার রোধে সহায়তা করে।

ড্যাশ খাওয়ার পরিকল্পনাটি কার অনুসরণ করা উচিত?

আসলে, ড্যাশ খাওয়ার পরিকল্পনা যে কোনও স্বাস্থ্যকর খাওয়ার পরিকল্পনার অংশ হতে পারে। শুধু তা নয়, এটি রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করবে তবে এটি এলডিএল কোলেস্টেরল এবং প্রদাহ হ্রাস সহ অতিরিক্ত হার্টের স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করবে।

ড্যাশ খাওয়ার পরিকল্পনা কীভাবে কাজ করে?

ডায়েটে এমন খাবারগুলি থাকে যা সোডিয়াম কম থাকে এবং বিভিন্ন ধরণের খাবারের সমন্বয়ে থাকে যা পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো পুষ্টিতে সমৃদ্ধ থাকে যা নিম্ন রক্তচাপকে সহায়তা করতে পরিচিত to ডায়েটে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে যা আবার রক্তচাপ কমাতে এবং অতিরিক্ত পাউন্ড ছুঁড়ে ফেলতে সহায়তা করে যা রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করবে।

ড্যাশ খাওয়ার পরিকল্পনায় আপনার কী খাওয়া উচিত?

পুরো গম, বাদামি চাল, বার্লি, ওটস, কুইনো জাতীয় শস্যগুলিতে প্রোটিন, বি ভিটামিন এবং ট্রেস খনিজ, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির মতো পুষ্টি রয়েছে যা বিভিন্ন রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে দেখানো হয়েছে। তবে প্রক্রিয়াজাত শস্যগুলিতে বেশিরভাগ পুষ্টির অভাব রয়েছে এবং এড়ানো উচিত।

পূর্ণ চর্বি বিকল্পগুলির পরিবর্তে আপনার ডায়েটে ফ্যাটবিহীন বা কম ফ্যাটযুক্ত দুধ, দই, গ্রিক দই, পনির অন্তর্ভুক্ত করুন। যারা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু তাদের জন্য ল্যাকটোজমুক্ত দুধ এবং দুধজাত পণ্য একটি বিকল্প।

বাদাম, আখরোট, পেস্তা ইত্যাদি বাদাম, সূর্যমুখী বীজ, তরমুজের বীজ ইত্যাদির মতো শিম, ডাল এবং বীজগুলি স্বাস্থ্যকর খাওয়ার ড্যাস ডায়েটের একটি অংশ। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটার ফাইবার প্রোটিন, ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন এবং খনিজ যেমন জিংক এবং ম্যাগনেসিয়াম ইত্যাদিতে সমৃদ্ধ থাকে তবে বাদামে স্বাস্থ্যকর চর্বি থাকে তবে ক্যালরি বেশি হওয়ায় সেগুলি সীমিত পরিমাণে খাওয়াটাই বুদ্ধিমানের কাজ হবে। এছাড়াও, তাদের উচ্চ সোডিয়াম এবং চিনির পরিমাণের জন্য লবণযুক্ত বা মধু ভুনা বাদাম এড়িয়ে চলুন।

চর্বিযুক্ত মাংস, ডিম, হাঁস-মুরগি এবং উচ্চ পরিশ্রমে চর্বিযুক্ত উপাদানযুক্ত মাংসের চেয়ে পরিমিত আকারে মাছ প্রক্রিয়াজাত মাংস যেমন বেকন, হ্যাম, সসেজ, সালামি ইত্যাদিতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে সোডিয়াম থাকে, তাই সেগুলি গ্রহণকে সীমাবদ্ধ করে। মাঝে মাঝে লাল মাংস খাওয়ার অনুমতি রয়েছে।

ফলমূল এবং শাকসবজি প্রাকৃতিকভাবে পটাসিয়াম সমৃদ্ধ যা রক্তচাপ কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আপনি যদি এমন একজন হন যিনি ফল এবং শাকসব্জী পছন্দ করেন না তবে ধীরে ধীরে পরিবর্তনটি আনতে পারেন। আপনি বর্তমানে যা শুরু করছেন তা ছাড়াও দিনে বাড়তি ফল বা শাকসব্জ যুক্ত করুন। রসগুলিতে পুরো ফলটিকে পছন্দ করুন। কিসমিস, ক্র্যানবেরি, শুকনো ডুমুর ইত্যাদি অনাবৃত শুকনো ফলগুলি ভাল ভ্রমণের পছন্দ travel প্রতিটি খাবারে একটি উদ্ভিজ্জ আছে তা নিশ্চিত করুন।

ডায়েটে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং মোট ফ্যাট কম হওয়া উচিত। স্যাচুরেটেড ফ্যাটযুক্ত একটি ডায়েট হৃদরোগ এবং উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি বাড়ায়। চর্বি দ্রবণীয় ভিটামিন শোষণের জন্য চর্বিগুলি গুরুত্বপূর্ণ এবং শরীরের প্রতিরোধ ব্যবস্থা তৈরিতে সহায়তা করে। জলপাইয়ের তেল, চালের ব্রান অয়েল, সরিষার তেল জাতীয় খাবার প্রতিটি খাবারে প্রচার করা উচিত এবং ট্রান্স ফ্যাট যা সাধারণত প্রক্রিয়াজাত এবং ভাজা খাবারে পাওয়া যায় তা এড়ানো উচিত।

এই ডায়েটটিকে আরও উন্নত করতে এখানে কিছু অতিরিক্ত টিপস দেওয়া হয়েছে: -

অ্যালকোহল গ্রহণ খাওয়া রক্তচাপ হ্রাস করতে সাহায্য করতে পারে। অতএব, অ্যালকোহল গ্রহণ খাওয়াতে রাখা।

ড্যাশ ডায়েটের পাশাপাশি বায়বীয় ব্যায়াম রক্তচাপ কমাতে দ্রুত কাজ করে।

সোডিয়াম কম এমন পণ্য চয়ন করতে খাবারের লেবেলগুলি পড়ুন।

ডায়েট স্বাস্থ্যকর হলেও স্ট্রেস রক্তচাপ বাড়িয়ে তুলতে পারে। সুতরাং, ধ্যান, যোগব্যায়াম ইত্যাদির মতো স্ট্রেস ম্যানেজমেন্ট কৌশলগুলি রক্তচাপকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করবে।

খারাপ ঘুম রক্তচাপ বাড়ায়। সুতরাং, 7-8 ঘন্টা শব্দহীন ঘুম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করবে।

আপনি যদি ধূমপান করে এমন কেউ হন, তবে এটি ছেড়ে দেওয়া রক্তচাপকে হ্রাস করতে সহায়তা করে।

নির্ধারিত হিসাবে আপনার ওষুধ গ্রহণ করুন।

দিনে 1 চা-চামচ লবণের পরিমাণ সীমিত করুন।

জীবনধারা পরিবর্তন করা একটি প্রচেষ্টা। এটি দীর্ঘমেয়াদী প্রতিশ্রুতি যা সুস্বাস্থ্যের জন্য করা উচিত make ছোট পরিবর্তনগুলি করা একবারে নাটকীয় পরিবর্তন করা এবং পথের প্রতিশ্রুতি হারাতে চেয়ে দ্রুত ফলাফল এনে দেয়। ড্যাশ ডায়েটে যাওয়ার আগে একজন পুষ্টি বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করুন যিনি আপনাকে নিজের জন্য পৃথক প্রোগ্রাম চালিয়ে যেতে সহায়তা করতে পারেন।

নর্ডিক ডায়েট এবং এর উপকারিতা

https://healthandfitnesscareers.blogspot.com/2020/12/nordic-diet-and-its-benefits.html